Легенда гласит, что в 1380 году настоятель монастыря St. Giacomo - отец картезианский, был взят врасплох известием о прибытии на Капри королевы Giovanna I D`Angio` и сделал аранжировку из самых красивых цветов острова. Вода, в которой стояли цветы, не менялась в течение трех дней, и, когда цветы были выброшены, настоятель заметил, что вода приобрела неизвестный ему аромат. Один из священников в монастыре занимался алхимическими экспериментами, и настоятель дал свое благословение на воссоздание необычного цветочного аромата. Та вода стала первыми духами Капри под названием Garofilium Silvestre Caprese.
История рассказывает, что в 1948 году настоятель монастыря обнаружил старые формулы духов и, с разрешения Папы, химики в лаборатории Турина воссоздали великолепный аромат и назвали его " Carthusia ". Именно в Турине было организовано небольшое производство под названием Carthusia.
Сегодня фабрика Carthusia продолжает выпускать великолепные ароматы, следуя древним традициям производства, используя те же рецепты картезианских монахов. Все духи Carthusia сделаны из натуральной продукции самого высокого качества. Все составляющие элементы ароматов Carthusia имеют природное происхождение. Продукция Carthusia отличается исключительной чистотой и высоким качеством, упаковывается ручным способом, выпуск ее ограничен.
В коллекции парфюмерии Carthusia представлены свежие травянистые, нежные цветочные и сладкие цветочно-фруктовые ароматы. В парфюмерных композициях Carthusia достаточно часто можно встретить оригинальные освежающие ноты зеленого чая, сочные яркие аккорды цитрусовых - апельсина, листьев лимона, мягкое нежное звучание - жасмина, персика, лилии и теплых древесных нот. Традиционными нотами ароматов Картезии являются розмарин, собранный на горе Монте Соларо (используются в мужских духах) и аромат дикой гвоздики Капри (используется в женских ароматах).